Dieses Sandwich bringt Sie auf Touren
Kein Energieriegel zur Hand? Dieses Sandwich bringt Sie auf Touren – und schmeckt!
Marathon-Weltmeister Ralph Näf gönnt sich vor dem Rennen ein Weißbrot mit Honig, das liefert schnelle Energie. Für eine zünftige, energiereiche Gipfel-Brotzeit empfiehlt Walter Grözinger, Koch beim T-Mobile-Team, Roggenvollkornbrot: „Das ist wegen seiner vollwertigen Struktur ein super Kohlenhydratspender.“
Grözingers Rezeptvorschlag
- Zwei Scheiben Roggenvollkornbrot
- 10 g Butter
- Feldsalat
- halbe Tomate
- zwei Esslöffel Ziegenfrischkäse mit Petersilie
- 80 g Biosaftschinken
- zwei geschnitteneKarottenscheiben mit Ingwer und Sesamöl anmachen
- Zitronensaft zugeben
- 50 g geraspelten Rettich mit Kümmel, Salz und frischem Pfeffer anmachen
- 40 g Gruyère-Käse in Würfel schneiden
Mahlzeit!
Dieser Inhalt ist registrierten Benutzern vorbehalten. Bitte logge dich ein, oder registriere dich.